莲花山药汤

【秋之花馔】
“莲”只有夏季才有，它浑身都是宝。莲的花和种子跟山药搭配，补益肺肾，这是秋季润燥、养肺特别好的一个汤。适合一到秋天就会干咳、鼻干、眼痒的敏感人群。夏末秋初的时候就可以炖着吃。

用料  

莲花山药汤的做法  

1. 山药去皮、洗净切丁，莲子洗净沥干

2. 将山药、莲子放入锅中，加适量水，以大火煮沸后转小火煮30分钟。最后加莲花再煮10分钟即可。

3. 可加少许蜂蜜调味。

小贴士

1.食材（莲花、莲子、山药）如果没有新鲜的，改成干货也是可以的。
2.此汤也可以加排骨或肌肉同煮。