冰镇黄秋葵

都说秋葵营养价值极高，堪比人参，而且比人参更适合用作日常食补。但是秋葵要怎样做才能把美味发挥到极致呢？骆师傅认为，冰镇是一个很不错的选择。冰镇的黄秋葵口感脆嫩，滑润不腻，芳香独特，蘸上刺身酱油，清淡而不寡，别是一番风味。

用料  

冰镇黄秋葵的做法  

1. 黄秋葵洗净，焯水3-5分钟

2. 准备一冰盒，装满冰粒并铺上锡纸。把黄秋葵切片，摆好造型

3. 根据个人口味配上一碟芥末刺身酱油

小贴士

黄秋葵焯水时间不宜过久，秋葵过熟颜色会变黄，而且口感不爽脆。