羊肚菌西排汤

突然想喝汤了。

用料  

羊肚菌西排汤的做法  

1. 把羊肚菌泡发，水只要浸过菌面就行。

2. 西排洗净，泡水15分钟把血水泡出来。

3. 把红枣，枸杞，虫草花洗净，用温水泡发。

4. 这个我煲了5个多小时

小贴士

泡羊肚菌的水不要倒掉。沉淀一下再把水加里做汤，因为营养物质全在这水里。把水留下再洗两、三遍就可以加进了。像红枣、枸杞、虫草花按个人口味加。