营养和颜值兼具的鸡肉小方

鸡胸肉高蛋白、低脂肪，是很棒的减脂食材。但鸡胸肉纤维较粗，做不好口感会比较柴，搅打成泥再蒸成肉糕，吃起来就细腻又美味啦，有了鲜鸡汁的加持，味道更鲜美几分，即使是减脂餐，吃起来也没那么痛苦哦。

用料  

营养和颜值兼具的鸡肉小方的做法  

1. 备齐材料

2. 葱姜切丝，用开水浸泡，晾至微温时放入切块的鸡胸肉，浸泡15分钟左右

3. 锅中烧水，水开后放入胡萝卜片，将胡萝卜片烫软

4. 胡萝卜片捞出后切小粒

5. 将鸡肉放入搅拌机，打入一个鸡蛋，一起搅打成泥

6. 将胡萝卜粒放入鸡肉泥中

7. 加入少许太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀

8. 玻璃保鲜盒抹一层油，放入鸡肉泥压平

9. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅，大火蒸8分钟左右

10. 出锅切块就可以吃啦

小贴士

1、鲜鸡汁有盐分，所以没有额外加盐；
2、同样的方法可以用来给宝宝料理牛肉或鱼肉。