方便储存的蒜蓉酱

用料  

方便储存的蒜蓉酱的做法  

1. 大蒜，姜，小米辣剁碎。姜蓉我忘记拍照了。

2. 小米辣切碎，备用。

3. 锅里放入适量菜籽油，将蒜蓉一半和姜蓉下锅炒。

4. 锅里冒泡的时候将另一半蒜蓉下锅炒。放入适量的盐。这个时候不吃辣的翻炒一会儿就可以装瓶了。

5. 我装了一大半原味蒜蓉。剩下的放入小米辣，继续翻炒。

6. 翻炒均匀，装瓶，蒜蓉辣椒酱成功。

7. 装瓶，冷却后放入冰箱保存。方便的不要不要的。

小贴士

冷油下锅，油一定没过蒜蓉。