炒饼的饼丝,方便储存
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用料
炒饼的饼丝,方便储存的做法
先和面,凉白开慢慢加,边加边搅拌,让面团硬一点,里面加几滴油即可(1-2克)不要太软。
活好面厚,醒十分钟。我的面团里加了青汁粉,所以微微发绿,颜色更好看。
先看右边的,两个面饼贴合在一起。贴合之前接触面刷油。然后一起擀面皮。擀成左边这样。
然后最小火进锅,烙饼,一定要用不粘锅,不用放油。面皮鼓起之后将两个面皮分开。分开后将里面贴合的两面再分别进锅烙一下。
烙了十几张饼
卷起,切丝
切好的样子
吃不完可以冷冻保存。下次再吃方便吃。完成✅
喜欢什么就加什么蔬菜,炒香出锅。炒饼出锅
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