自制儿童版汉堡🍔
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家里有个胖宝贝想吃汉堡🍔作为全能妈妈怎么能不会...
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2g |
白糖 | 40克 |
高筋面粉 | 250g |
干酵母 | 3-5g |
水 | 110-130 |
黄油 | 25 |
里脊肉 | 400g |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 2个 |
姜蒜葱 | 若干 |
酱油香醋 | 适量 |
自制儿童版汉堡🍔的做法
将高筋面粉、糖、酵母混合揉到扩展阶段后加入黄油和盐揉到完全阶段醒发至2倍大,烤箱预热180度,180度20分钟(视情况看上色情况而定)...
肉,胡萝卜,香菇,姜蒜葱放入料理机打碎后加入生抽、香醋、盐、糖调味...揉成比汉堡坯大一圈的肉饼(煎制过程中肉饼会回缩)...
切开烤好的汉堡坯,夹入喜欢的材料和肉饼,完美的儿童汉堡🍔就制作好了……
比外面的汉堡营养更丰富,最重要的是无添加哦 配上自制的薯条🍟和蓝莓果酱酸奶...完美...
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