旅途中的自制美食—不输西餐厅的意大利面

对于旅行中经常以玩为主的我们来说，饮食时间变得非常随机，而在意大利很多餐厅都是有自己的营业时间的，尤其是火一些的餐厅，下午是不营业的，晚餐时间是7点。所以守着厨房和当地食材这么好的资源，那就自己动手吧✌️️

用料  

旅途中的自制美食—不输西餐厅的意大利面的做法  

1. 准备所有食材
   亲们买酱时注意，因为超市里当地的商品上面都是意大利文，大家可以直接看图购买。上面画的丰富一些的（西红柿、洋葱、胡萝卜…这些做意面必备的食材应该就没错）还有一种是番茄罐头，也可以做，但是需要自己加些盐和糖调味～
   这个盒装的肉丁我觉得简直太方便了！

2. 煮意面
   当地民宿里有专门煮意面的锅呦
   意面大家一般都会煮，不做详细介绍了
   建议水开后调中小火，然后加3次左右凉水即可。

3. 制作意面酱
          起火热油，煸炒肉丁，油加一点就可以了，煸炒肉丁的时候还会出油，为了不油腻，煸炒完我会把油倒出去。
          然后将买来的酱倒入锅中，意面主要吃的是酱，所以可以多做一些，口感更好。和肉丁一起翻炒1分钟左右，让两者融在一起即可。

4. 出锅装盘（宜家的盘子，还挺百搭的）

5. 正好有一些蔬菜，装点一下更美～

小贴士

1、煮意面时，水开会调中小火，每次水开加些凉水，面会更劲道。
2、煸炒肉时少加油，最后将肉倒出，减少油腻感。