新西兰花胶泡发
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
美容养颜,还能补充胶原蛋白,花胶中含有丰富的胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,补而不燥,男女老少皆可,是珍贵滋补品,适合全家人一起食用。😋
花胶中最优质的必数新西兰花胶了!
用料
花胶 | 500克 |
姜 | 2片 |
新西兰花胶泡发的做法
1包花胶是1斤装,准备今天泡发。
我不太爱腥味,在煮沸一煲热水的时候放二片姜,(也可以不放姜,随个人喜好)。关火后,把这包花胶全部放入。
全部放入锅中,等待40分钟。(这个时间视乎花胶的厚度,我的这个胶是40+的,比较簿一点,如果是厚身的胶,时间可以等待1小时以上)
等待40分钟后,把它拿出来,把水全部倒掉,换上凉水泡一个晚上。
已经泡了一个晩上的花胶,泡好拿起来变软了,变白了。整个泡花胶已经做好!
把已经泡好的花胶,剪成一块块
因为我这次做了很多,一次吃不完的。我用保鲜膜或袋子分別把每一餐所需的用量分别装起来冷冻。想吃的时候随时拿出来,可以炖汤、炒菜、炖牛奶、糖水等…完成啦
热门内容
大家都在看
最近更新