南瓜攀
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用料
| 低筋粉 | 95克 |
| 黄油 | 57克 |
| 糖粉 | 28克 |
| 蛋液 | 18克 |
| 馅料 | |
| 熟南瓜泥 | 160克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 玉米淀粉 | 18克 |
| 黄油 | 12克 |
| 肉桂粉 | 0.6克 |
| 姜黄粉 | 12克 |
| 辅料 | |
| 糖粉 | 25克 |
南瓜攀的做法
胚底
1）黄油擦松 放入糖粉 搅匀
2）逐步加入蛋液 拌匀
3）加入 叠压拌合成团
4）擀成单片入攀盆
5）烘烤
上下火180度 15分钟（半熟）![南瓜攀的做法步骤图，南瓜攀怎么做好吃 第2张]( "南瓜攀的做法步骤图，南瓜攀怎么做好吃 第2张")
馅料
1）熟南瓜泥 牛奶 砂糖 盐 玉米淀粉 拌匀烧至稠厚
2）离火 加 肉桂粉 姜黄粉 黄油 搅拌均匀
3）稍冷却倒入胚底
上火180度 下火160度 20分钟
辅料
1）冷却后脱模
2）表面撒糖粉![南瓜攀的做法步骤图，南瓜攀怎么做好吃 第3张]( "南瓜攀的做法步骤图，南瓜攀怎么做好吃 第3张")
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