快手菌菇南瓜浓汤(🎃🍄强强联手)
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菌菇浓汤和南瓜浓汤的奇妙结合
非常般配,而且翻遍下厨房此为首创
菜谱的起因
只是因为我
又想喝南瓜汤又想喝菌菇汤🤣🤣🤣
用料
南瓜 | 南瓜泥100克 |
蟹味菇 | 50克 |
牛奶 | 125克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
综合香料 | 适量 |
橄榄油 | 一茶勺 |
快手菌菇南瓜浓汤(🎃🍄强强联手)的做法
我家会提前蒸熟南瓜,碾压成泥后,冷冻分割储存。如图所示,每一块都是100克,使用起来非常方便,喝南瓜汤再也不需要现蒸~
当然如果你没有,那就从蒸熟南瓜开始其实什么菇都可以啦~
我选择的是蟹味菇,也称鴻喜菇,masa菇(不是x)我觉得这种味道做出来更好!
有些菇味的个人风味太重就不适合做浓汤~操作流程如下:
1,开火,热锅,倒入橄榄油
2,倒入提前洗净切碎的菇菇们,耐心炒香菇菇(这一步菇会出水,没有关系的)
3,倒入冷冻南瓜泥+全部的牛奶,煮开,关火
4,直接用料理棒插进锅里,把锅里的一切打成泥
5,重新开火,加入盐,黑胡椒,综合香料。小火煮到合适的黏稠度,即可关火。搭配法棍真的超好吃!
一点都不违和,混合出超级美妙的滋味~感谢阅读,我们下次见!
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