教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡
来源：菜肴屋 阅读：3.07W 次
用料
| 鸡腿肉 | 300g |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 酸奶油 | 100g |
| 牛奶 | 100ml |
| 蒜、柠檬汁、橄榄油(或食用油） | 适量 |
教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法
鸡腿去骨取肉
![教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第2张]( "教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第2张")
撒上盐、黑胡椒涂抹均匀，静置几分钟后切块
![教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第3张]( "教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第3张")
撒上盐、黑胡椒涂抹均匀，静置几分钟后切块
![教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第4张]( "教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第4张")
酸（稀）奶油均可、牛奶分多次加入混合均匀，加入蒜和少量盐，挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀
![教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第5张]( "教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第5张")
锅内加少量橄榄油，中火加热，鸡皮朝下放置，变色后再煎3-5分钟
![教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第6张]( "教你做西餐 | 风味蒜香奶油炖鸡的做法步骤图 第6张")
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