西式茴香煎蛋

西式茴香煎蛋
香料新鲜茴香叶30克、白胡椒粉适量
材料鸡蛋5颗、橄榄油60毫升、盐适量
作法

point
买不到新鲜茴香叶可用新鲜莳萝叶替代,香气更佳浓郁。

用料  

西式茴香煎蛋的做法  

1. 1将茴香叶切成1厘米段状,鸡蛋打散成蛋液。
   2将茴香叶、蛋液、盐、白胡椒粉拌匀。
   3热锅加入橄榄油,放入作法2中混合好的蛋液,以小
   火煎至两面上色即可。