奶油蘑菇鸡排
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用料
奶油 | 适量 |
口蘑 | 五个 |
黄油 | 一块 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
去骨鸡腿肉 | 一块 |
迷迭香 | 适量 |
百里香 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
洋葱 | 四分之一个 |
新鲜罗勒叶 | 五片 |
奶油蘑菇鸡排的做法
准备腌鸡的材料。蒜末,洋葱,胡椒,盐,迷迭香,百里香(我没有,用完了T-T)
鸡排按摩一下,放在一边
开始煎鸡排。先煎鸡皮那一面,变色了才翻身(洋葱没有放进去,因为洋葱比较容易糊,会变颜色。)鸡排煎好放在一边。
同一口锅不用洗,放一块黄油,开始煎口蘑,加入蒜末,煎到口蘑完全变色萎缩。
加上奶油,百里香,迷迭香,盐,胡椒调味。
加入新鲜的罗勒叶
加入帕玛森芝士(我用的是做pizza的综合芝士)
把煎好的鸡排放回锅子
出锅装盘😋
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