日式筑前煮

用料  

日式筑前煮的做法  

1. 把所有材料切块后备用。

2. 先用麻油将姜烧热后，下鸡肉翻炒，然后再放进剩下的所有材料翻炒。

3. 加入酒，酱油，みりん和水，中火煮

4. 5分钟后加入冰糖继续煮，煮到胡萝卜变软了即可出锅。
   出锅前撒上点葱花或者放上水煮熟的荷兰豆装点即可。
   

小贴士

材料可以比较随意，加上白萝卜，杏鲍菇什么的也会非常很美味
みりん网上翻译是日本甜料酒。