日式抹茶荞麦凉面

似乎发早了点，炎热的时候吃着可舒服啦。碰巧在麦德龙买到日本来的抹茶荞麦面，看着就无比清新，赶紧试试。连儿砸都很喜欢哪！抹茶清爽微甘的回味真是太棒了。

用料  

日式抹茶荞麦凉面的做法  

1. 味啉、酱油、木鱼花小锅中煮开，放置一边待用。

2. 面锅烧开水，下荞麦面。

3. 煮四分钟，至面身刚好熟透，劲道柔软。

4. 提出面篮，冷水冲洗，沥去水分。

5. 倒在簸箕里。

6. 面上撒海苔丝。煮好的味啉酱油过滤去掉木鱼花，放入芥末和葱丝。

7. 面条占着调料食用。