无聊忍者鳗鱼饭
来源：菜肴屋 阅读：2.39W 次
人在无聊到一定程度的时候会自己给自己找一些以前没有尝试过的事情做，鳗鱼饭就是其中之一
用料
| 鳗鱼 | 1/3条 |
| 米饭 | 1碗 |
| 酱油 | 4勺 |
| 海苔 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 料酒 | 20克 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 笋片 | 少许 |
| 红糖 | 20克 |
| 料酒 | 40克 |
无聊忍者鳗鱼饭的做法
米饭蒸熟铺底，鳗鱼微波炉或烤箱加热（三分钟左右），西兰花过水焯熟（水里放盐巴，熟后泡冷水不会变黄），加味付笋片，小老板海苔捏碎摆上，浇上鳗鱼酱汁，撒上随缘白芝麻，收工❤️
![无聊忍者鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无聊忍者鳗鱼饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
鳗鱼饭酱汁自己调（水+生抽+料酒+红糖）
比例：8:2:1:1，加热2-3分钟
调好后自己尝一下味道
鳗鱼饭吃多了容易腻，建议弄个清淡爽口的汤来搭配
比如：黄瓜沙喇汤或者萝卜干贝汤之类的
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