废弃酵种不浪费
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养鲁邦,每天倒酵种实在是心疼,早期积下来偶尔做做小饼干,但也是要加面粉进去,这次尝试用蛋卷板压饼,没想到这么好吃,重点是可以不用放面粉
用料
废弃酵种 | |
黑麦麸、小麦胚芽(随意什么五谷杂粮粉都行) | |
酱油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
葵瓜子、芝麻、亚麻籽等等,反正种子类 | 随意 |
后面的面糊我还加了小茴香 | |
废弃酵种不浪费的做法
先热好蛋卷板
所有材料调至这种状态——糊状
像做蛋卷一样压
放凉,开吃,嘎嘣脆
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