简单好做的Q弹糯米小动物（史上最强哄妈神器）

妈妈爱吃糯米粉做的东西，这可谓是史上最强哄妈神器了！🙈️

用料  

简单好做的Q弹糯米小动物（史上最强哄妈神器）的做法  

1. 红薯切片，不用保鲜膜，冷水上锅，大火煮开上汽后改中火蒸20分钟。

2. 红薯蒸熟后拿出来趁热放入糯米粉和玉米淀粉，分次加入温水，搅拌成絮状后下手揉成面团。
   （喜欢甜的可以先放40克左右的糖和红薯一起搅拌，糖化了再放粉类）

3. 每17克一个小剂子能做32个，看自己家模具调整，面团用保鲜膜盖住，用一个拿一个，防止风干。模具抹油或者面团裹上一层熟糕粉，开始整型。

4. 盘底抹油，盖上保鲜膜，整型好的小动物留点缝隙排列整齐，全部做好以后冷水上锅，大火煮开，改中火蒸8-9分钟。

5. 制作完成！

6. 裹上椰蓉，裹上熟黄豆粉，或者蘸酱蘸糖，想怎么吃就怎么吃😏️

小贴士

红薯可以换成南瓜，南瓜水分大并且甜，因此和面的温水和糖请酌情减少。
尽量别隔夜，隔夜后会变得特别黏牙，可以上锅再蒸一会儿热一下。