芥末虾球（鱼子酱）
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
一口一个😘太香喽
用料
| 虾 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 沙拉酱 | |
| 芥末 | |
| 淀粉 | |
| 姜 | |
| 白酒（料酒也可以） | |
| 黑胡椒 | |
| 白胡椒 | |
| 盐 | |
| 鱼子酱（可没有） |
芥末虾球（鱼子酱）的做法
虾去虾线，开背！
姜片、白酒（料酒也行）鸡蛋黄一个、黑胡椒、白胡椒、盐、三分之一的柠檬汁
腌制半小时以上，时间长点也可以。![芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第2张]( "芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第2张")
腌制好的虾，裹上淀粉放油锅里炸，我的是煎的，省油😂😂
![芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第3张]( "芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第3张")
沙拉酱混合芥末酱，我又加了点鱼子酱，可以不加的！ 如果感觉料汁稠可以加点柠檬汁😏搅拌均匀就可以了
![芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第4张]( "芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第4张")
把每颗虾上裹满沙拉芥末酱
![芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第5张]( "芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第5张")
装盘，家里有条件撒点金箔😂没绿色点缀还是不行！加鱼子酱味道不错😏
![芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第6张]( "芥末虾球（鱼子酱）的做法步骤图 第6张")
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