鱼子酱虾球
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本道鱼子酱虾球为一道西方名菜,而饭店里都是高价菜。譬如说必胜客要20余元才能买到5只。现在学习制作,不用再耗如此之巨资。
用料
盐 | 适量 |
玉米片 | 适量 |
虾 | 适量 |
鱼子酱 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
玉米淀粉 | 少许 |
鱼子酱虾球的做法
将猪肉里加入玉米淀粉醮成肉糊,把鱼子酱和虾包进去
往糊里加入适量盐
在所制成的肉糊外边裹上玉米片
最后,将其放入油锅中炸至熟为止
小贴士
玉米片一定要裹满。
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