小清新三丝春卷
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不喜欢韭菜味的春卷，自创了这款三丝春卷，第一次就很成功，做给爸妈吃也称赞好吃，这次整了个详细的菜谱
用料
| 茭白 | 3只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肉丝 | 少量 |
| 干香菇 | 十几朵 |
| 生姜 | 数片 |
| 春卷皮 | 一斤（25张） |
小清新三丝春卷的做法
茭白胡萝卜洗净刨丝
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干香菇泡发切丁，把生姜切成姜末，少量生姜是调味所用
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉丝可买现成的熟肉丝也可以买生肉丝，生肉丝需加黄酒及少量生粉泡一下
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
材料备全后起油锅
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油热后依次加入姜末，肉丝，香菇丁，翻炒数下后加入茭白丝和胡萝卜丝
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒至茭白丝和胡萝卜丝变软，加少许盐调味后出锅
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
买的现成的春卷皮子，这次的馅一共包了25个，春卷最好吃的其实就是馅了，成品大都一个样，今天不炸春卷上图了
![小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小清新三丝春卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
春卷最好吃的就是里面的料了，这一款小清新三丝春卷色香味俱全，不容错过，爱吃的小伙伴学起来
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