【宿舍】鲜嫩低脂鸡胸肉丸
来源：菜肴屋 阅读：1.29W 次
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 一根 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 定粉 | 3勺 |
【宿舍】鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法
准备食材，将鸡胸肉剁成泥状
![「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张]( "「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张")
香菇和胡萝卜切成块状，越小越好哦。
![「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张]( "「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张")
将剁好的鸡胸肉、胡萝卜和香菇放入碗中，加入切成粒的生姜和葱花，再加入一个鸡蛋、定粉和其他调料，顺时针搅拌均匀，腌制一小会儿
![「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张]( "「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张")
等水烧开，就可用勺子一点一点的盛入水中，全放入后，不要用勺子搅拌，因为会将肉搅碎，成不了丸子，只要等水再一次烧开，就可以用勺子轻微搅拌。
然后可以撒点胡椒粉盛出锅了！![「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张]( "「宿舍」鲜嫩低脂鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张")
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