“素”来健康——五福临门小甜汤
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五种简单的食材,同时间和用心成就美味😊
用料
野米 | 10克 |
桃胶 | 10克 |
皂角米 | 10克 |
雪燕 | 5克 |
雪耳 | 15克 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 1.5升 |
“素”来健康——五福临门小甜汤的做法
野米很耐煮,提早5小时浸泡,或者隔晚泡发更好。
桃胶、皂角米、雪耳洗净泡发。
雪燕洗净泡发。
冷水放入食材,大火煮开,换小火焖煮,至少一小时,到各种食材完全软烂透心为好。
有高压锅也可以,时间更短。普通锅煮的话注意时常翻翻锅底,搅拌一下,以防粘锅。
雪耳开始出胶质,可是野米还没有开花,所以继续煮着。
这个样子就差不多了,大火加冰糖煮开就可以了。
装盘!
美味可口,滋润补水,“素”来健康🌹
试试吧😊
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