无菌粉蒸鸡胸肉
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看了名医话养生差点不敢再吃,我就按照教的来做粉蒸鸡胸肉。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
八角油 | 8勺 |
粉蒸料 | 适量 |
无菌粉蒸鸡胸肉的做法
用油里面放八角花椒,小火烧8分钟,出八角油。
主要是擦过这个油再把鸡胸放冰箱冷冻或者冰冻细菌可以减少很多。所以,新鲜鸡胸10元,冰箱以后会生长几十倍的细菌。其实,当然看了节目我都想把买了20斤的鸡胸扔了。算了,肯德基吃了很多年了。哪家是新鲜的,都是冷冻的。
蒜泥,酱油,料酒,泡过油的鸡胸,蚝油。腌制15分钟到20分钟。
这个是蒸之前的样子,蒸个20分钟。其实,我也不知道一般蒸多久。我先试试
这是大约7-8分钟样子再过5分钟我尝
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