减脂版无油0卡糖十谷米薄脆

特爱吃杂粮的我，最近发现来一份的杂粮脆饼很好吃，来做个减脂版的杂粮脆饼

以下材料可以做25块薄脆饼，脆脆的、香香的，一起来试试吧😽

注意❗️用0卡代糖和正常白砂糖做出来嗯薄脆，干脆口感是有区别的，如果还是想吃正常的薄脆就选用白沙糖。

用料  

减脂版无油0卡糖十谷米薄脆的做法  

1. 10种谷米，盒马有卖

2. 10种谷米包含如图

3. 蛋卷模具

4. 蛋卷模具内部纹路

5. 大号汤勺一勺米糊量8分满或者喝汤的调羹两调羹

6. 谷物洗干净后沥干水分，放入破壁机打成级细的粉

7. 米粉中加入水破壁机搅匀，此时米糊很稀，我添加了全麦粉用来增加粘稠度，继续搅拌均匀即可，完成后的米糊有点稠度的，低落呈现流线型。

8. 蛋卷模具在炉灶上先加热，我买的是不沾的，的。

9. 大号汤勺一勺米糊量8分满或者喝汤的调羹2勺，放在蛋卷模具中上位置，合上模具加热。一面加热1分50秒- 2分钟后另一面同样1分40秒（制作全程小火）

10. 制作完成后一个个平铺在晾网上等凉透放入密封盒储存

小贴士

1.建议先打米粉后兑水搅匀，这样米糊更细腻
2.一次制作米糊用量多的，加入时间要增加，以上制作加热用时是根据我用的汤勺量
3.制作好的薄脆依次排开晾凉
4.注意❗️用0卡代糖和正常白砂糖做出来嗯薄脆，干脆口感是有区别的，如果还是想吃正常的薄脆就选用白沙糖。