鸡扒餐

现在都自觉在家上网课，周末就得给孩子一份仪式感的午餐。

用料  

鸡扒餐的做法  

1. 把几块新鲜的鸡胸肉洗，用料酒抓抓鸡肉沥干，用刀背将鸡肉两面轻拍，再每片割开几道口，为了腌制比较入味

2. 把蒜片姜沫放到碗里，把酱油，各种调料放进去，如果酱油不够自己再加一点，拌均匀每块肉要腌到汁

3. 盖盖子，封一层保鲜膜，因为有蒜头，我不想放冰箱串味。腌一个晚上到第二天中午，第二天早上再调换肉翻面腌。

4. 少油，两块，两块拿出来煎，一定要用筷子抹掉那些蒜沫姜沫，不然那些沾到锅就变黑影响鸡肉味道。
   煎好后那些腌好汤汁就下锅滚开再加点黑椒酱拌一拌滚开，那些酱料粘稠有味道。

5. 早上还做了土豆泥盖一小碗在旁边，摆个草莓🍓装饰，淋上酱，上桌。

6. 早上还用破壁机做了玉米薏米莲子糊，多多用身边的机器小工具省事方便

7. 香香的土豆泥雪糕

8. 摆个草莓🍓装饰，吸引胃口

9. 一家四口的仪式餐，再煎盘小煎包。小煎包是前一天晚上做好的。