苹果炖牛肉
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用料
| 牛肋条 | 300g |
| 魔芋 | 300g |
| 苹果 | 半个 |
| 洋葱 | 1个（中等大小） |
| 红酒 | 一小杯 |
| 红烧酱油 | 2勺 |
| 盐 | 一点 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
苹果炖牛肉的做法
牛肋条切块，泡水1小时，去除里面的血水
冷水下锅，小火煮到开，去上上面的血沫子
洋葱切大块，苹果也切大块，加进去，然后开锅后倒入红酒，酒气稍微散去后加入酱油、月桂叶和黑胡椒
锅开后转小火，盖好盖子煮1小时
1小时后加入魔芋块，盐，再煮15分钟，大火收下汤，就好了
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