减脂版柚子果酱

用料  

减脂版柚子果酱的做法  

1. 所以用到的材料，必须无油，准备两个柚子，用盐将柚子表皮搓洗干净
   

2. 将柚子黄皮削下来，白色部分清理干净，不然会发苦
   

3. 将果肉剥出来放在锅里，加入500克代糖，腌制3小时

4. 
   柚子黄皮切细丝
   

5. 用盐腌制1小时
   

6. 将腌制好的柚子黄皮细丝用清水反复清洗，锅中加冷水，放入柚子黄皮细丝，煮沸，反复清洗，该步骤重复2到3次。

7. 去除苦味的柚子黄皮，拧干水分后放入柚子肉中。
   

8. 开始小火熬制柚子果酱了，熬煮到粘稠的程度（我大概煮了50分钟），放入柠檬汁。

9. 放凉后装入洗干净的容器中。

10. 舍不得删除

小贴士

1.没有耐心的童鞋，开始可以大火，然后转小火，但要注意时不时的搅拌一下，以免粘锅