冰糖柚子酱
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纯粹是为了消耗那些柚子,因为口感苦苦的而不受家人待见,于是参考了别人的果酱,原先是打算面包机炒的,感觉熬的太慢,又放到锅里炒了,就是一种要小火不停炒,胳膊有点小累,没面包机可以偷懒的小伙伴还是用锅炒吧
用料
冰糖柚子酱的做法
去果皮
切小块后料理机榨汁,渣和果汁一起下锅,记住锅一定要干净无油哦
放入冰糖,开大火,不停那铲子搅,等开后转中火,铲子要不停搅,不然会很容易糊锅
熬酱的同时把布丁瓶也消毒一下,煮5分钟倒扣晾干
柚子酱熬成这样稠稠的就可以
关火后直接装瓶,自然温度后再放入冰箱冷藏
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