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减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面

来源:菜肴屋 阅读:9.29K 次
减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图

好吃不胖,懒人福音。
卤好一锅牛肉,就能吃好几顿啦😂😂…

用料  

卤牛肉用料:
牛腱 500克
洋葱 半个
姜片 5片
八角 2个
香叶 2片
生抽 半汤勺
老抽 小半汤勺
自行决定加不加
其他用料:
意大利面 50克
西兰花(或者你喜欢的蔬菜) 适量

减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法  

  1. 首先你得先卤好一锅牛肉~(图片这个是我前天卤好吃剩的,加热一下就好了。)

    1.把牛腱子洗干净,把肥的地方切出来丢掉。然后切成你喜欢的大小,我是切成大约每块100—150克的分量。一顿一块刚刚好~
    2.。把处理好的牛腱子放进锅里,加足量的水,加入姜片、切好的洋葱,倒入老抽生抽,最后放入八角和香叶。
    3.大火烧开,把上面的浮沫全部撇干净,然后加盖转小火一个小时以上,直至软烂即可。如果你觉得味道不够可以自己加点盐。

    卤好的牛肉放冰箱里,一周内吃完就好啦。

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第2张
  2. 50克意大利面入锅煮熟,大概十来分钟吧,软硬口感按照你喜欢的来~

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第3张
  3. 煮好的意面放盘子里,加一勺卤牛肉的卤汁进来~(此时应该再烫点蔬菜加进来的,因为我家里没有蔬菜了,所以就酱吧~)

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第4张
  4. 再把卤牛肉切片摆盘码好,就可以啦~

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第5张
  5. 我滴天呀,美味😍😍

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第6张
  6. 按我的份量吃,这一顿还不到300大卡~

    哪怕你比较能吃,即使你吃了200克肉再加蔬菜啥的,那一顿也不过400+大卡,绝对妥妥的减脂餐。

    减脂期午餐—卤汁牛肉拌意大利面的做法步骤图 第7张
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