韩式鳀鱼年糕汤

韩国的年糕汤算是一种家常料理，就跟中国的面条一样有很多种做法，用鳀鱼和干海带做汤底的年糕汤，吃起来特别鲜。凉凉的天气，煮上一碗这样的年糕汤，再配上爽口的泡菜，真是特别舒服。

用料  

韩式鳀鱼年糕汤的做法  

1. 所需食材

2. 年糕片煮5分钟后用冷水冲一下，（冷冻年糕需要煮10-15分钟）

3. 大葱切碎

4. 鸡蛋加少许盐后打散

5. 1L水中放入海带和鳀鱼煮开

6. 煮开后捞出，留汤
   如对菜品有任何疑问，可关注公众号：“朝族媳妇辣白菜” 交流经验。

7. 汤中加入年糕片，煮开后放入蒜末、酱油煮2分钟

8. 放入盐后再次煮开，放入葱末煮30秒

9. 打入鸡蛋液煮10秒即可