韩式蔬菜炒鱿鱼

用料  

韩式蔬菜炒鱿鱼的做法  

1. 准备食材：鱿鱼切小指粗的条，或切成鱿鱼圈。辣椒切成圈，洋葱切粗条，包心菜切小块，蒜瓣切小片。1大勺韩式辣酱和2大勺水一起调和均匀备用。

2. 起油锅，爆香蒜瓣。

3. 下入辣椒圈翻炒一下。

4. 加洋葱条翻炒至所有洋葱都基本散开。

5. 加入包心菜，翻炒均匀。

6. 加入鱿鱼，翻炒一下。

7. 加入调和好的1大勺韩式辣酱和2大勺水，翻炒均匀。翻炒至鱿鱼变白即可。出锅前可以自己尝一下咸淡，视自己的口味，适当加盐。

小贴士

这种做法适合很新鲜的鱿鱼，快手又方便。
如果由于不是特别新鲜，或者特别怕腥的话，可以先焯一下水再做。