牛奶过敏的宝宝也可以吃到很好吃的奶冻
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
我家宝宝牛奶,鸡蛋,面粉还有很多食物都过敏,所以当我孩子吃到这个奶冻的时候那个满足感,真的好开心.
用料
糖 | 30g |
椰奶 | 一罐 |
吉利丁片 | 4g |
芒果奶冻 | |
芒果 | 2个 |
吉利丁片 | 6g |
细砂糖 | 15g |
牛奶过敏的宝宝也可以吃到很好吃的奶冻的做法
30g糖和椰奶下锅煮到糖融了
加入5g吉利丁,搅拌到吉利丁融化了,然后用过滤网过滤一遍,等它降温,就可以倒进去杯子,放冰箱让它定型
现在做芒果奶冻部分,首先打烂芒果,用过滤网过滤一次
把15g砂糖加进去芒果蓉用热水隔着碗把砂糖融化,再加入提前用少许水融化的吉利丁粉继续搅拌,然后用过滤网过滤一次,等它冻了以后可以倒进杯子,最后放冰箱定型
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