胡萝卜虾条·大虾做的真正虾条宝宝一口一个根本停不下来
来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
小王子很喜欢吃虾,所以今天给他做一道手指食物,胡萝卜虾条。既能锻炼他的精细动作,又是一道十分鲜美的零食。
用料
大虾 | 6只 |
胡萝卜 | 1小块 |
玉米淀粉 | 适量 |
胡萝卜虾条·大虾做的真正虾条宝宝一口一个根本停不下来的做法
1.准备好食材,大虾先从冰箱里拿出来解冻。
2.大虾除去虾线(虾肠),去头剥壳。
3.胡萝卜去皮切片,开水中煮一会儿去生。
4.将胡萝卜先放入料理机打碎。
5.之后放入虾仁和淀粉搅打成泥。
6.拿一个杯子,将裱花袋套入杯子中,将虾泥倒入杯中。
7.锅上做热水,裱花袋剪5毫米的小口,挤3-4厘米的虾泥到沸水中,用勺子切段。
8.待虾泥涨大1倍,浮上水面后,就可以捞出了。
9.虾条放凉后,就可以让宝宝自己抓着吃了。
贪吃的小王子:)
小贴士
a.淀粉的量如果不好把握,可以先放一部分,虾泥没有很成团,就再放些。
b.建议胡萝卜先搅打一下,这样口感更细腻。
c.有关手指食物,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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