玉米面甜甜圈 宝宝辅食
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用料
面团材料 | |
中筋面粉 | 315g |
玉米面粉 | 210g |
牛奶 | 294g |
细砂糖 | 33g |
酵母 | 8g |
植物油 | 12g |
表面材料 | |
蛋黄 | 1个 |
蔓越莓碎 | 适量 |
玉米面甜甜圈 宝宝辅食的做法
把面团材料加入和面机进行和面
和至面团光滑不沾底即可,然后切换发酵功能进行发酵 一个小时左右
发酵至原来的两倍大即可
拿出揉面进行排气
取一小块滚圆压扁(大小根据自己喜欢)中间戳小洞,整理成甜甜圈的形状
依次做好其他的,放入烤箱进行二次发酵40度,15分钟左右即可
发酵好拿出在表面刷一层蛋黄液
撒一点蔓越莓干碎装饰一下
放入蒸笼,大火蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再拿出
完成
完成
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