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宝宝辅食~玉米面甜甜圈

来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图

今天家里有什么就用的什么,做的咸甜口。表面也可以撒蔓越莓碎或者干果碎,做成完全的甜口更好吃。

用料  

玉米面 100克
酵母 3克
白糖 35克
面粉 150克
食用油 15克
牛奶 120克
火腿 半根
香葱 两根
蛋黄 1个

宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法  

  1. 把玉米面、糖、面粉、油、发酵粉放到一起,搅拌一下,用牛奶和成面团。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图 第2张
  2. 和好后盖上醒发一个小时左右,发到两倍大即可。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图 第3张
  3. 面发好后,揉一揉,排气!揉成粗的长条,如图切成均匀的小段儿,每段儿再揉一揉,最后揉成馒头形状,往下一按,从中间掏个孔,两手配合揉成甜甜圈的形状。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图 第4张
  4. 全部揉好后,摆放在锅里,下面最好铺烘焙纸,我刷的油,还是有点粘。
    盖上盖子,二次醒发15分钟。
    时间到后,如图,刷上蛋黄液,把香葱碎和火腿肠碎均匀的撒到上面。
    冷水上锅,大火烧开,上汽后改中火,计时15分钟关火,不要马上开盖,闷5分钟左右。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图 第5张
  5. 外观可爱,口感松软香甜,非常适合宝宝们食用。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤图 第6张

小贴士

这个方子蒸好口感不是很甜,比较适合宝宝,喜欢甜一些的可以增加白糖10-20克。

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