香蕉甜甜圈(蛋糕)宝宝辅食
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平时给宝宝做戚风不加糖总是淡而无味,所以买了超甜的香蕉一起做好看的甜甜圈蛋糕给宝宝吃~
用料
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 1根 |
低筋面粉 | 25克 |
奶粉 | 10克 |
柠檬汁 | 4滴 |
香蕉甜甜圈(蛋糕)宝宝辅食的做法
香蕉按压成泥,要熟软的香蕉,加入奶粉搅拌均匀。
蛋黄打散
加入香蕉糊搅拌均匀
筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀
打发蛋清,滴几滴柠檬汁,不加糖就一直打打发到硬性发泡。
三分之一蛋白放到蛋黄糊里拌饭手法搅拌均匀,再一起倒入三分之二的蛋白面,同样手法要轻柔!
放入裱花袋,模具刷油。
震一下震出气泡,放入烤箱135度15分钟,150度15分钟。
晾凉了再脱模
漂亮的甜甜圈蛋糕~
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