鱼子拌豆腐

多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。

用料  

鱼子拌豆腐的做法  

1. 鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐

2. 料酒；胡椒粉，腌5分钟

3. 豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中

4. 将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟

5. 蒸熟后的豆腐，切块码盘

6. 将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油

7. 橄榄油；盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上

8. 再切点葱绿，洒在最上面