懒人极简版适合小孩子吃的不辣又美味——蒜香水煮牛肉
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我家娃娃超爱吃!
用料
牛肉 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
卑县豆瓣酱 | 适量 |
金针菇 | |
黄瓜 | |
花菜 | |
娃娃菜 |
懒人极简版适合小孩子吃的不辣又美味——蒜香水煮牛肉的做法
牛肉逆纹路切薄片,撒上盐,少许胡椒粉,淀粉,少许油,搅拌均匀。淀粉可以多放点,越多肉越嫩
蒜切成蒜末,青菜洗净备用
烧一大锅水,水量要能淹没全部蔬菜。水开后关火,把洗好的菜放进去,盖上锅盖闷熟就行
炒锅放油,比炒菜的油量稍微多一点点,放入蒜蓉炒香,放入一大勺豆瓣酱,炒出红油,加入足够量的水,大火烧开。
水开后,一点点放入牛肉,沸腾后关火
闷熟的青菜放在盆里,面上薄薄的洒一层细盐,再把锅里的一大锅牛肉倒上去,完成!
小贴士
非常美味,肉嫩味美!小孩子也能吃。临时想到传菜谱的,没准备图片哈^_^
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