适合老人孩子的秘制牛肉干
来源：菜肴屋 阅读：1.26W 次
用料
| 盐 | 10g |
| 牛里脊肉 | 1500g |
| 蜂蜜 | 20 g |
| 生抽 | 60ml |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 耗油 | 2大勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量(孩子吃可不放，不加) |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 大料 | 2粒 |
适合老人孩子的秘制牛肉干的做法
将肉切成手指粗细的肉条，清水泡至水色变清，中间换几次水，8小时左右！
![适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第2张]( "适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第2张")
所有调料混合均匀，将泡好的肉条控干水分，浸泡在调料里，封好保鲜膜放置冰箱腌制12小时
![适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第3张]( "适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第3张")
用竹签穿好腌制好的肉条放置于通风处充分的风干，24小时后表面稍变硬干燥
![适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第4张]( "适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第4张")
平铺到烤盘，烤箱预热200度5分钟，烤制40分钟，上调制220度，烤制10分钟上色，调整颜色，如偏浅可再烤制10分钟，ok，等不及的可以开吃，小心烫哦，
移到晾网等肉干凉透密封保存，肉干焦香微甜，很好咬，又不失嚼劲，追剧来一根，讲究配点红酒🍷，或者直接来一扎啤酒，随你！
小宝宝吃完眼睛都亮了，绝对对你崇拜的五体投地，送长辈，也是贴心小零食![适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第5张]( "适合老人孩子的秘制牛肉干的做法步骤图 第5张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新