记录父辈的竹腐粉(宝宝拉肚子专用)
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自己不会做,记录父辈操作,还原这原始的方法,南方人常用竹根薯粉治疗小孩子拉肚子,肚子痛。
用料
竹腐(学名竹根薯) | 很多很多 |
耐心 | 很多很多 |
太阳 | 很多很多 |
记录父辈的竹腐粉(宝宝拉肚子专用)的做法
挖出来的根部。
细节是这样。
把竹腐洗干净,打碎(用尽一切方法)
开始漫长的洗粉,洗洗洗。。。。
把洗出来的浆沉淀,倒去上层的水,见到一层淀粉,这个就是我们要的竹腐粉。
沉淀过还能流动,还有水分,倒入蒸糕盘再次沉淀。
沉淀到只有粉,不流动,就可以晒粉了。
经过多天的大太阳晒好的粉。
未分装的粉,很原始。
小贴士
学名叫竹根薯。可以作为家庭中的食疗品。小孩或大人拉肚子肚子痛时就烧开水将适量竹根薯粉倒入搅拌均匀,然后再打入鸡蛋、蜜糖等搅拌直至凝固成羹,吃下后半小时便有效果。无副作用,亦可作为普通糖水食用。
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