色香味俱全的西班牙海鲜饭

今天为大家推荐一款色香味俱全的海鲜饭！想吃西班牙海鲜饭，不用去西班牙，就在家里，我们在家里轻轻松松就驾驭了。这大概是一家三口的量，一家四口也应该差不多的哈[呲牙]

用料  

色香味俱全的西班牙海鲜饭的做法  

1. 准备所有食材。

2. 1、用果语美遇料理机把大蒜子摇碎，这样大蒜汁都挤压出来，特别香。

3. 2、果语美遇钛合金锅（此锅本人有售）冷锅下橄榄油。

4. 3、大火烧热油，在锅里淌一圈，使油的接触面积最大化。

5. 4、先把洋葱丁炒2分钟左右，大概透明的样子就行。

6. 5、把蒜蓉倒入，炒香。

7. 6、欧芹叶子切碎，放入锅里炒香。

8. 7、把西红柿丁➕红椒丁倒入锅里翻炒出汁。

9. 8、珍珠米洗米后，用水泡15分钟，沥干水分，倒入锅里，藏红花也放入锅里，炒匀。

10. 9、倒入辣椒粉，都说烟熏辣椒粉味儿更正宗，没有就用普通辣椒粉了，充分拌匀，让每一粒米都被裹上味道，更加入味。

11. 10、加入自酿葡萄酒（本来是白葡萄酒的，家里只有自己酿的葡萄酒）。

12. 11、上午就熬好了一锅高汤，大骨汤哦。

13. 12、倒入大骨汤。

14. 13、沫过米饭就可以了。

15. 14、撒入盐、西班牙海鲜粉。

16. 15、把西班牙腊肠切片，撒在上面（因为没有买到西班牙腊肠，所以就用双汇腊肠，咸味的）。

17. 16、盖上锅盖，小火12分钟（果语美遇钛合金锅微压，比普通锅做出来时间缩短很多）。

18. 17、可视锅盖可以看到锅里的情况，差不多了，就关火。

19. 18、青口开壳，洗干净摆在米饭上，轻轻压一下，让青口一半陷入米饭里

20. 19、再撒上八爪鱼、大虾和青豆。

21. 20、盖上锅盖，小火大概8分钟。

22. 21、从可视锅盖上可以看到海鲜熟了。

23. 22、半颗柠檬切好，摆在海鲜上，撒上欧芹叶装饰，再撒一点黑胡椒粉，味道更加美味。

24. 23、铲一锅铲，有木有色诱到你。

25. 24、一不留神吃了两锅铲，吃撑的地步，还不能收口。

26. 因为藏红花，米饭都染成了金黄色，颜值特别高。

27. 酸酸香香的一勺子，一勺接一勺。

小贴士

藏红花是西班牙海鲜饭必备的。

大蒜子用料理机挤压碎，更加的出汁，香。

有啥问题，加我微信：18570646817