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婴儿儿童鱼汤粥

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婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃

野生海鱼的营养大家都清楚,选用上等野生黄翅鱼为原料烧汤,再把汤拿去煮,非常适合辅食期的婴幼儿,还有哺乳期姐妹们。

用料  

野生黄翅鱼 一条
三四片
一小罐
红萝卜 四分之一个
白菜 一片
干贝 少许
少许

婴儿儿童鱼汤粥的做法  

  1. 选用一个礼拜前买来急冻的野生黄翅鱼🐟急冻是指在短时间里迅速冰冻,跟我们放家用冰箱冰冻完全不一样。急冻的海鲜不破坏营养和口感。看个人技术哈

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用保鲜膜包住提前一个晚上放冰箱冷藏层解冻。跟刚买回来一样新鲜。也可以处理内脏后再急冻,但切记不能沾淡水。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鱼处理好后,有热下锅煎一会儿,翻面至鱼皮表面微黄。小火煎,油多点,要加水前再把油倒掉。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煎得差不多,我是加开水滚煮,放点姜,十分钟左右汤已浓白。加点盐巴,鸡精提味,一点点就好。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备好煮粥的其他材料,洗净放进电锅。给孩子吃的粥我都会加点红萝卜,刚好有干贝也加点,我家宝贝喜欢吃。白菜会让粥更甜,几乎不用再加味精鸡精类的。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把鱼汤倒进锅里,稍微拌下,让材料均匀。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蓋锅按煮粥。默认煮粥时间是一个半小时,但我一般快一个小时就拔掉电源了。如果不是婴儿辅食,不用那么烂的。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 煮好的鱼汤粥无需再调味,已经非常鲜甜。干贝看上去还是整个,但一咬就会散成丝的。婴儿吃可以先捣散。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 鱼汤粥配鱼。我煮得比较稠。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 鱼肉和汤分离可以避免鱼刺,再者加点酱油沾下可能孩子们更喜欢吃,避免浪费。

    婴儿儿童鱼汤粥的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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