玉竹淮山乌鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
广东人真的超爱喝汤！！
一天不喝汤，浑身难受😔
玉竹淮山乌鸡汤：滋阴养胃，生津止渴
玉竹有滋阴、止咳、清热解毒、生津止渴、止咳化痰等作用
淮山有健脾益胃，益肺止咳，生津止渴，保健养颜等作用
这款汤全家老小都能喝啦。
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 淮山 | 1根 |
| 红枣 | 8颗 |
| 玉竹 | 10克 |
| 盐 | 一勺 |
玉竹淮山乌鸡汤的做法
乌鸡洗净焯水，淮山削皮，红枣去核，玉竹洗干净
![玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把材料全部倒入砂锅中，加清水至砂锅的四分之三处，大火煮沸，转小火煮1个小时，如果砂锅盖上锅盖会扑汤出来，就在锅边放一个勺子
![玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好，加一勺盐就可以食用啦
![玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
汤清甜，超好喝。
不要只喝汤，不吃渣啊，现在肉贵，扔了可惜，而且才煲了一个小时的乌鸡肉不算柴啦，还挺好吃的![玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉竹淮山乌鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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