玉竹淮山鲍鱼煲乌鸡
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用料
姜 | 三大片 |
盐 | 适量 |
枣 | 六颗 |
枸杞 | 适量 |
玉竹 | 20克 |
淮山 | 三根 |
鲍鱼 | 五个 |
乌鸡 | 半只 |
蒜头 | 半个 |
玉竹淮山鲍鱼煲乌鸡的做法
提前一晚泡发鲍鱼,总干净的牙刷刷干净,这个比较关键
准备山药,去皮切段
红枣玉竹准备
乌鸡冷水下锅,水开后煮三分钟捞起,用水冲去浮末,去腥
所有食材装入砂锅,加冷水,大火烧开,转小火,煲两个小时
到时间,加入适量盐,大火煮两分钟关火,很是鲜美,有美容养颜抗衰老的功效
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