南瓜滑蛋牛肉粥
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南瓜的清甜、牛肉的爽滑,带出整碗粥的香气,搭配小葱花与蛋花,吃起来很满足。 万慕智能蒸煮一体锅,内胆是双层结构不锈钢,一体成型成形食品级不锈钢,干净细腻好清洗,5L大容量,2000大功率,人性化手柄设计,耐高温钢化玻璃盖。”
用料
大米 | 150克 |
牛肉片 | 150克 |
南瓜 | 300克 |
小葱 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
南瓜滑蛋牛肉粥的做法
准备材料。洋葱切小丁、小葱切葱花、牛肉切小块用玉米淀粉、料酒抓匀腌制一会、南瓜切块。
将切好的南瓜放入智能升降蒸煮电锅里,底层倒入至第二刻度的水。插电,蒸煮15分钟,至南瓜熟透。
将蒸煮好的南瓜取出,粉碎成南瓜泥。
洗净的大米,倒入万慕智能蒸煮一体锅里,加入清水,煮开。
大米煮开后,加入洋葱丁。
煮至粥汁已经有浓稠的时候,倒入南瓜泥,搅匀。
加入牛肉块,继续煮开。
打入蛋花,加入盐调味,搅匀,煮至稠的南瓜粥。
撒上葱花,撒一些胡椒粉,拌匀。
开吃!
小贴士
牛肉也可以用牛肉卷切成小块。
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