嫩滑牛肉粥

牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。
 牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

用料  

嫩滑牛肉粥的做法  

1. 准备材料
   1.将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮
   2.葱和香菜切段备用
   3.市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2. 拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条

3. 再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）

4. 所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用

5. 粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片

6. 搅拌均匀

7. 接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可

8. 煮好了，赶紧装一碗出来吃

9. 香滑可口的牛肉粥

小贴士

我的电饭锅煮粥功能是自动定时80分钟的，如果用电磁炉或者煤气灶煮不需要这么久