鸡丁玉米滑蛋粥

两人份快手晚餐，适合不想变胖的季节。

用料  

鸡丁玉米滑蛋粥的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加酱油蚝油胡椒盐料酒拌匀，加淀粉拌匀

2. 拨玉米粒。我是直接用刀切下来，比较快。

3. 热锅下油，放入腌好的鸡丁，翻炒至变色，盛出。

4. 下米和很多水，水开后下玉米粒。大火烧开转中小火慢炖约15分钟。

5. 当粥开始呈粘稠状时放入炒好的鸡丁，再煮10分钟。等待过程青菜切丁，鸡蛋打散。

6. 加入鸡蛋，并搅拌均匀。加青菜，搅拌。关火，加盐和鸡精。