玉米鸡蓉粥

用料  

玉米鸡蓉粥的做法  

1. 鸡肉切丁，清洗后放料酒，盐，淀粉。
   鲜干贝清洗，放料酒，盐，淀粉。
   甜玉米罐头，取若干。
   鸡蛋一只，打散。
   姜丝，葱花
   

2. 大米洗干净后加一勺油，按1:8的比例加入水，放入砂锅大火煮。
   

3. 大火煮开，边煮边用勺子搅拌，以免粘底。大约煮25-30分钟，粥汤会变得很白，米熟了以后加入鸡肉，鲜贝和姜丝，熟了加玉米和鸡蛋，放点盐撒上葱花出锅。

小贴士

鸡肉和干贝煮的时间尽量短，保持嫩的口感。